历川怀青岱，风拂茅茏香；

飞鸿逐燕羽，信马游天疆。

高歌弹卧唱，杯酒醉晚阳；

渺然回千古，长忆还旧乡。

  辽辽青黄，琴声悠扬；曲酒高歌，鸿茅飘香。黎明，踏着破晓的微光，绕过一座座山坡峻岭，浮现眼前似海棠叶一般形状的湖泊，便是岱海仙湖。和着微风，就着岱海湖荡漾着粼粼波光，独自徘徊在湖边小径，耳中是万顷碧波的沙沙声和鸿雁的长鸣，安静祥和中却蕴藏着一种强大的生命力，这里，就是鸿茅药酒的故乡了。

  山水相依必生灵，数千年来，凉城岱海，英雄辈出，俊才星驰。这里是灵秀物种之源，四面环山，中间滩川怀抱岱海湖泊，也正是因为这样独特的地理环境，才有了这久负盛名的“鸿茅药酒”。当然，鸿茅药酒生于凉城、长于凉城、成于凉城，除了与这里的自然环境分不开，还与当时历史背景有着重要的关系，而我们诉说的鸿茅故事便要从历史上一段漫长的迁徙开始说起。

一段漫长的迁徙，一首吟唱百年的歌

  故事要从明朝中期说起，当时，无数山西人、陕西人、河北人迫于生活压力，背井离乡北上口外蒙古，就此开启了走西口这一中国近代史上规模庞大的人口迁徙之路。

当时的宁远（凉城），从马头山到双京古城、再到岱海之滨、蛮汉山，已经陆陆续续有很多山西来的农户在这里开荒垦田，给处于落后游牧状态的内蒙古中西部带去了先进的农耕文化。

  到了清康熙十年（1671年），位于宁远的察罕营（今凉城县厂汉营），聚居的内地民众日益增多，大小字号、买卖商铺林立，形成了一定规模的旅蒙商互市交易市集。直至清乾隆初年（1736年），这里已是“走西口”商路上的一个繁华集镇。《清高祖实录》卷三十六便有载：“自开杀虎口，迄今数十年，商贾农工，趋负贸易，内地民人，难以数计。”今日凉城百姓的先祖，绝大部分就是“走西口”迁来的山西人。

  一天，一位来自山西榆次的中医大夫，来到了厂汉营，鸿茅的传说也就此展开。《凉城通史》上记载：“由山西榆次来厂汉营行医的王先生（当地人称医生为先生），在1739年（乾隆四年），开办诊所崇德堂，并自制药酒一种，即鸿茅酒的前身。”这位被人们尊称为“王先生”的郎中，已在包头、张家口一带行医多年，是当时蒙古族牧民和汉族百姓心目中的名医。他观当地气候寒冷，地气潮凉。不少百姓都患上了风寒病症，决心研制灵丹妙药，以解除百姓乡亲的疾苦。于是他凭借深厚的家学渊源和医学造诣，在精研中医经典的基础上，结合蒙医药的用药经验和自家行医心得，配用六十七味祛风除湿健脾补肾的道地药材，添入纯粮白酒等辅料，制成了药酒，用以给当地百姓治病。

一段不寻常的进宫经历，一朝闻名天下的传奇

  从鸿茅药酒（红毛酒）诞生的第一天起，就“凭着疗效显著而驰名四方，购者络绎不绝”（《凉城县志》）。此后又因为往来“走西口”的客商贩运推销，让鸿茅药酒声名远播，成为了畅销晋察冀蒙等地的名产。但如果只是这样，鸿茅药酒的故事也就不能称之为是传奇了。

  真正让鸿茅药酒名声大振的，是它的一次不寻常的“进宫”经历。根据《凉城县志》记载，鸿茅药酒问世后，“凭借疗效显著而驰名四方，购者络绎不绝，不久就传到清宫中，为皇室所用，一时名声大振，成为名贵产品。”由中央编译出版社编撰《历代御医推荐给皇帝的养生食谱》中详尽介绍了历代皇家秘而不宣的养生食谱，在书中也单独撰文描述了鸿茅药酒这段“进宫”之路：“清道光十年（1830年），鸿茅药酒被敬献朝廷。道光皇帝饮用后甚喜，钦定鸿茅药酒为宫廷御酒。”

  自此，鸿茅药酒走入紫禁城，为皇家所用，身价倍增，鸿茅药酒这块金字招牌也逐渐响亮起来。

（未完待续）